炖鱼头的家常做法炖鱼头的做法介绍_生活知道

1、准备油20g，胡椒粉10g，盐10g ，鸡精10g，生姜50g，香菜50g，鱼头200g ，豆腐200g 。
2、鱼头洗净，豆腐切块，姜切片。

【炖鱼头的家常做法炖鱼头的做法介绍】3、锅中加油，把鱼头放入煎至两面金黄。
4、放入生姜、豆腐后加水。
5、煮熟出锅前放盐、胡椒粉、鸡精调味，撒入香菜即可。