【泡椒酸菜老鸭制作方法 泡椒酸菜老鸭制作方法窍门】1、酸菜适量 ， 小米椒适量 ， 泡椒适量，鸭肉适量 ， 生姜适量，料酒适量，花椒适量，葱段适量，盐适量 ， 糖适量，八角适量 。
2、酸菜洗净切块，小米椒切圈，泡椒切圈 。
3、鸭肉放入水中煮制放入生姜、料酒、花椒、葱段 ， 鸭肉焯水后，撇浮沫转小火煮10分钟 。
4、锅中倒油，放入生姜蒜片、八角、小米椒、泡椒、花椒、鸭肉 。
5、锅中倒入生抽、料酒、盐、糖、开水、酸菜中小火煮30分钟即可出锅 。
【泡椒酸菜老鸭制作方法 泡椒酸菜老鸭制作方法窍门】1、酸菜适量 ， 小米椒适量 ， 泡椒适量，鸭肉适量 ， 生姜适量，料酒适量，花椒适量，葱段适量，盐适量 ， 糖适量，八角适量 。
2、酸菜洗净切块，小米椒切圈，泡椒切圈 。
3、鸭肉放入水中煮制放入生姜、料酒、花椒、葱段 ， 鸭肉焯水后，撇浮沫转小火煮10分钟 。
4、锅中倒油，放入生姜蒜片、八角、小米椒、泡椒、花椒、鸭肉 。
5、锅中倒入生抽、料酒、盐、糖、开水、酸菜中小火煮30分钟即可出锅 。
