黑芝麻怎么炒浓香而不苦黑芝麻怎么炒才香?_生活知道

1、把黑芝麻倒入一个大盆中，注入清水，搅动一下芝麻，然后静置几秒钟，把黑芝麻少量多次的倒入滤网，差不多倒完的时候动作得慢一点，看看底部有没有泥土或者沙子。重复清洗三次就差不多了，稍微滤干一点水份。

【黑芝麻怎么炒浓香而不苦黑芝麻怎么炒才香?】2、开火热锅，倒入芝麻，用锅铲翻炒，这时可以用大火，把芝麻水份炒干，炒至水份干，就需要把火调至最?。霉煌５姆矗粗撂幸坏汔枥锱纠驳纳簦辈皇钡牟坏阒ヂ榭纯?nbsp;，芝麻开裂了没，用手捏一捏，是否能捏碎，还要闻一闻，有没有香，满足这几个条件基本上就炒好了。炒好后，立即把黑芝麻盛入干净的大一点的浅碟子里，摊开，给它自然冷却即可。