生菜怎么炒不会变黑生菜怎么炒不会变黑窍门_生活知道

1、配料：生菜 2根、蒜 5-6个、蚝油 2勺、生抽 1勺、糖 1勺适量、水 2勺、色拉油少许、精盐少许。
2、有机生菜用清水冲洗干净；
3、锅中烧开水，放许少盐后，将生菜放入焯烫1分钟后立即取出；

4、沥干水分摆入盘中；
5、准备好各种配料；
6、炒锅倒油烧热后放入蒜蓉；
7、翻炒出蒜香后加入蚝油和生抽；
8、加放糖和一点点盐；
9、最后加入清水，烧开汤汁冒浓密小泡后，关火；
【生菜怎么炒不会变黑生菜怎么炒不会变黑窍门】10、立即将蚝油蒜蓉汁浇在生菜上即可上桌享用！