南瓜含糖 。南瓜含有的糖为果糖、葡萄糖 。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是天然糖中甜度最高的糖之一 。葡萄糖为有机化合物，是自然界分布最广且重要的一种单糖，它是一种多羟基醛，纯净的葡萄糖为无色晶体 。
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