1、平遥牛肉是色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口 。
2、平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品 。平遥牛肉加工的手工技艺全面继承了“老字号”的传统 。选择的牛要求无病、无伤残，年龄不低于四岁 。【平遥牛肉怎么形容 平遥牛肉怎么形容一年级】
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