1、买新鲜现杀的鲫鱼 ， 个头要适中，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，尤其鱼肚里的黑膜要洗净，免得汤有腥味 。
2、倒入色拉油 ， 点火; 油不宜太热，将火旋?。崆岱庞闳牍?nbsp;， 小火慢煎 。
3、煎至鱼皮微露金黄色 ， 将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色 ， 下入姜片 。
4、加冷水至淹没鱼为止 ， 放入适量米酒 。
5、盖上锅盖调大火煮沸，然后转小火 。
6、直至汤呈现奶白色; 加适量盐，煮两分钟 。
【如何煮鱼煮成白汤 简单实用方法】7、出锅撒少许葱花 。
1、买新鲜现杀的鲫鱼 ， 个头要适中，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，尤其鱼肚里的黑膜要洗净，免得汤有腥味 。
2、倒入色拉油 ， 点火; 油不宜太热，将火旋?。崆岱庞闳牍?nbsp;， 小火慢煎 。
3、煎至鱼皮微露金黄色 ， 将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色 ， 下入姜片 。
4、加冷水至淹没鱼为止 ， 放入适量米酒 。
5、盖上锅盖调大火煮沸，然后转小火 。
6、直至汤呈现奶白色; 加适量盐，煮两分钟 。
【如何煮鱼煮成白汤 简单实用方法】7、出锅撒少许葱花 。
