甜酒曲的制作方法民间甜酒曲的制作方法_生活知道

1、工具和原料：酵母、小麦20kg；麻叶、曲模；新鲜麻绳。首先，我们要准备好制作酒曲所需的小麦。
2、当小麦在外面晾干后，把它拿回来，用磨光机磨碎。

3、酵母在水中浸泡数小时后，与碎小麦混合均匀知。
4、把麻绳放在弯曲模的底部，道必须交叉。
5、用原材料填充模具，填充时用力按压。
【甜酒曲的制作方法民间甜酒曲的制作方法】6、密封它们，等待大约一个月，发酵成功。