1、姜切片，上锅加满冷水，将鸭块放入锅中 ， 将白沫捞出，再把煮好的鸭肉捞出 。
2、锅内放油烧热 ， 加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块 。
【啤酒鸭怎么做才好吃的做法 啤酒鸭怎么做才好吃】3、加入酱油、啤酒、醋 ， 盖好盖子 ， 大火煮开，加入适量的盐即可了的 。
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