一年四季都可以做，冬天做的豆腐乳自然发酵好，还不会变质 。只要密封好，放在阴凉处密封保存，可以存放很长的时间 。春天做的豆腐乳存放时间短，夏季做豆腐乳发霉不太好 ， 还极易变质 。霉豆腐是民间最爱吃的豆制品腌菜，特别是南方一带，是民间百姓的最爱 。
【几月份腌豆腐乳最好 放在阴凉处密封保存就好】
一年四季都可以做，冬天做的豆腐乳自然发酵好，还不会变质 。只要密封好，放在阴凉处密封保存，可以存放很长的时间 。春天做的豆腐乳存放时间短，夏季做豆腐乳发霉不太好 ， 还极易变质 。霉豆腐是民间最爱吃的豆制品腌菜，特别是南方一带，是民间百姓的最爱 。
【几月份腌豆腐乳最好 放在阴凉处密封保存就好】
