1、材料：肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升 。
2、将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀 。
3、蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好 。
【清蒸肉末怎么做更嫩 怎么蒸肉末比较嫩】4、大火蒸30分钟，蒸好后，用筷子从中间夹起一块，观察内部是否熟透 ， 肉末凝固成团即可 。
1、材料：肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升 。
2、将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀 。
3、蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好 。
【清蒸肉末怎么做更嫩 怎么蒸肉末比较嫩】4、大火蒸30分钟，蒸好后，用筷子从中间夹起一块，观察内部是否熟透 ， 肉末凝固成团即可 。
