1、准备一张饺子皮 , 摊平 。将馅儿加在皮儿上 。
2、左手托住饺皮子,右手将饺皮子对折,手指在饺皮边缘处 , 从中间开始向两边捏,将饺皮子边捏紧 。然后双手手指托住饺子,两个大拇指和食指稍用力挤压饺子的边缘 , 捏紧 。
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3、 饺子包好后放在平整的地方 , 不要挨着以免粘住 。
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