1、干黄花用温水泡软 ， 大概需要浸泡20-30分钟 ， 泡好的黄花沥干水份 ， 猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状 ， 葱切成小段，蒜切片备用 。
2、热锅入油，撒少许盐 ， 把猪肉煸炒出香味 ， 肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀 。
3、蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀 。
【干黄花菜的做法】4、不炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了 。
1、干黄花用温水泡软 ， 大概需要浸泡20-30分钟 ， 泡好的黄花沥干水份 ， 猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状 ， 葱切成小段，蒜切片备用 。
2、热锅入油，撒少许盐 ， 把猪肉煸炒出香味 ， 肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀 。
3、蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀 。
【干黄花菜的做法】4、不炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了 。
