醋溜豆腐醋溜豆腐的家常做法_生活知道

1、主料：豆腐一块半，葱丁、胡萝卜丁各二两。
【醋溜豆腐醋溜豆腐的家常做法】2、佐料：酱油、醋、味素、白糖、淀粉、葱、姜、蒜末、花椒水各少许。
3、豆腐切成长方形的厚片，炸成金黄色取出，切成七分长的段，加淀粉拌匀，再下锅炸成金黄　色取出；

4、先把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜丁、花椒水放入唤内炒，交好的豆腐放入锅内，然后把糖、醋、酱油用水兑成，及时倒入锅内翻炒，待完全挂到豆腐上即成。