1、配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒 。
2、大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上 ， 蒸二十分钟左右 。
【大闸蟹酱汁的调制 大闸蟹酱汁的调制方法】
3、生姜切粒 ， 蒜切粒，酱油一勺 ， 醋四勺，糖两勺，料酒一勺 ， 调一起，然后蒸一下变成热 。汁就调好了 。
1、配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒 。
2、大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上 ， 蒸二十分钟左右 。
【大闸蟹酱汁的调制 大闸蟹酱汁的调制方法】
3、生姜切粒 ， 蒜切粒，酱油一勺 ， 醋四勺，糖两勺，料酒一勺 ， 调一起，然后蒸一下变成热 。汁就调好了 。
