香菇酱怎么做好吃香菇酱做法步骤_生活知道

1、准备用料。香菇、猪肉、生抽、老抽、油、料酒、芝麻、蚝油、蒜末、葱末、豆瓣酱、五香粉。
2、将猪肉剁成肉酱，香菇切小丁。

3、起锅烧油，加入葱姜末爆香，放入香菇丁翻炒，捞出备用。
【香菇酱怎么做好吃香菇酱做法步骤】4、继续加入葱姜末爆香，放入肉炒至发白，加入料酒，豆瓣酱，蚝油，老抽，生抽，继续翻炒。
5、将炒好的香菇放入锅中，加入盐，白芝麻，撒上葱花即可出锅。