红薯粉丝的制作方法和步骤红薯粉丝的制作方法_生活知道

1、首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水搅拌让它化开。
2、然后往里加开水，一边加一边搅拌。
3、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。

【红薯粉丝的制作方法和步骤红薯粉丝的制作方法】4、等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。
5、然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内。
6、在红薯粉丝落到锅里煮熟后，捞出过凉水五分钟，即可完成了。