1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、红椒
2、将韭苔摘掉花朵切成小段 。
3、蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙 。【蛤肉炒韭苔怎么做好吃 蛤肉炒韭苔如何做好吃】

4、红椒干切丝 。
5、锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的 。
6、倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔 。
7、韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可 。

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