1、食材：鲫鱼1斤、姜10克、蒜10克、白酒10毫升、辣椒10克、香叶2克、桂皮 2克、茴香2克；
【酱鱼干的做法最正宗的做法 怎么晒酱鱼干】
2、准备配料，将鱼洗净切开装盘，煮一下调味料！
3、腌制一天 。挂起来晾晒2天 。
4、三天后收获成功 。
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3、腌制一天 。挂起来晾晒2天 。
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