刀豆怎么吃刀豆怎么做才好吃_生活知道

1、刀豆可以清炒，也可以做成剁椒刀豆、肉沫刀豆。
2、刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材，它外表为绿色，形状似小刀，外观无毛，口感鲜嫩，刀豆喜温耐热，喜强光、光照不足影响开花结荚。

【刀豆怎么吃刀豆怎么做才好吃】3、刀豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有蛋白质、淀粉和纤维素等多种人体代谢时必须的营养成，还含有多种维生素和氨基酸以及矿物质。