1、食材：莲藕1节 ， 红辣椒两只 ， 葱几根，生姜 ， 大蒜几片，油，盐，鸡精，醋适量 。
2、辣椒 ， 葱，生姜，大蒜切好 。
3、莲藕切片后 ， 用清水洗几遍，放入食醋腌制5分钟 。【酸辣藕片怎么烧 酸辣藕片怎么炒好吃】
4、油温上来后，放入红辣椒，大蒜和生姜爆香 。
5、放入藕片，翻炒5分钟 。
6、放入适量的水，焖盖两分钟 。
7、加入适量的盐和鸡精，快起锅的时候放入葱 。
8、最后一步 ， 出锅装盘 。
1、食材：莲藕1节 ， 红辣椒两只 ， 葱几根，生姜 ， 大蒜几片，油，盐，鸡精，醋适量 。
2、辣椒 ， 葱，生姜，大蒜切好 。
3、莲藕切片后 ， 用清水洗几遍，放入食醋腌制5分钟 。【酸辣藕片怎么烧 酸辣藕片怎么炒好吃】
4、油温上来后，放入红辣椒，大蒜和生姜爆香 。
5、放入藕片，翻炒5分钟 。
6、放入适量的水，焖盖两分钟 。
7、加入适量的盐和鸡精，快起锅的时候放入葱 。
8、最后一步 ， 出锅装盘 。
