1、鸭腿2只，陈皮5个 ， 姜片少许 ， 蒜末少许，料酒一铲，冰糖少许，老抽半铲 。
2、冷水下锅焯水，少许油 ， 姜片、蒜末、陈皮，稍微翻炒一下 。
3、焯水后的鸭腿下锅，煸一会 。
4、鸭皮有点点焦黄，下料酒 。一般直接倒在锅铲上，用量一铲子 。
5、加冰糖，用量看自己喜好 。加老抽 。
6、加冷水，大火烧开后，盖上锅盖，文火烧了45分钟 。
【陈皮鸭腿的做法 陈皮酱鸭腿做法步骤】7、鸭腿出锅，撒上葱段 。
1、鸭腿2只，陈皮5个 ， 姜片少许 ， 蒜末少许，料酒一铲，冰糖少许，老抽半铲 。
2、冷水下锅焯水，少许油 ， 姜片、蒜末、陈皮，稍微翻炒一下 。
3、焯水后的鸭腿下锅，煸一会 。
4、鸭皮有点点焦黄，下料酒 。一般直接倒在锅铲上，用量一铲子 。
5、加冰糖，用量看自己喜好 。加老抽 。
6、加冷水，大火烧开后，盖上锅盖，文火烧了45分钟 。
【陈皮鸭腿的做法 陈皮酱鸭腿做法步骤】7、鸭腿出锅，撒上葱段 。
