纯牛肉丸的做法和配方纯牛肉丸的做法和配方窍门_生活知道

1、食材：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g 。
2、将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。
3、将牛肉剁成你牛肉馅。

4、将洋葱切细成丁。
【纯牛肉丸的做法和配方纯牛肉丸的做法和配方窍门】5、蒜去皮切成蒜蓉。
6、将处理好的牛肉洋葱蒜蓉放入大盘子中加入适量的酱油、盐、料酒，搅匀。
7、将搅匀的肉团捏成小丸子。
8、在锅中加入油，将捏好的丸子炸熟。
9、将熟透的牛肉丸捞起沥干油，挤上沙拉美食牛肉丸就做好了。