1、咸菜擦丝，洗净，尽量控干水分 。
2、鸡肉切丝 。
3、冷锅下油，油热后爆香干辣椒 。
4、倒入鸡丝 。
5、翻炒至熟 。
6、放入咸菜丝同炒 。
7、翻炒至干爽 。
8、放一点酱油和一小撮白砂糖，增加鲜味，翻炒均匀出锅 。
【咸菜鸡的做法 手把手教你做超级简单下饭菜】9、装盘 。
1、咸菜擦丝，洗净，尽量控干水分 。
2、鸡肉切丝 。
3、冷锅下油，油热后爆香干辣椒 。
4、倒入鸡丝 。
5、翻炒至熟 。
6、放入咸菜丝同炒 。
7、翻炒至干爽 。
8、放一点酱油和一小撮白砂糖，增加鲜味，翻炒均匀出锅 。
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