1、作为烤盘的垫纸，用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触，一来防止食物粘在烤盘上；二来隔离了烤盘上的细菌 ， 更卫生 。而且免去了清洗烤盘的麻烦 。锡纸还可以多次重复使用，节省开支 。

【烤红薯为什么要用锡纸包 烤红薯为什么要用锡纸】2、在烤红薯时用锡纸把食材包起来，受热比较均匀，而且可以防止水分流失，保持食材的新鲜口感 。

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