凉拌猪皮怎么做好吃凉拌猪皮怎么做好吃简单窍门_怎么做

1、食材：猪皮100g ，纯净水100g，泡椒50g ，白醋30g，白糖10g ，鸡精5g ，盐5g，大蒜10g 。
2、猪皮切条，锅中倒水，放入猪皮，煮熟后捞出。【凉拌猪皮怎么做好吃凉拌猪皮怎么做好吃简单窍门】

3、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡。
4、将泡椒倒入碗中，加入大蒜、白糖、鸡精、盐。
5、放入猪皮，倒入白醋和纯净水，搅拌均匀即可。