海南老鸭汤的做法窍门怎么做海南老鸭汤好喝_生活知道

【海南老鸭汤的做法窍门怎么做海南老鸭汤好喝】1、新鲜的老鸭子，让店老板帮忙杀好，去掉杂质，剁成小块。
2、用开水先把鸭子肉烫洗干净。
3、烫过的鸭肉，捞出沥干水备用，姜切。

4、高压锅放入水烧开，倒入烫过的鸭肉。
5、再次烧开水，撇清浮末。
6、再放入枸杞和姜片，盖盖煮开压上25分钟左右即可关火。
7、再等待排气加盐即可盛出食用。
8、美味的海南老鸭汤就做好了。