1、生姜磨成泥后分成两份，一份挤出姜汁 。
2、猪肉切片 。摊平摆放 。
3、加入胡椒粉，姜汁 ， 酒和酱油腌制半个钟 。
4、磨成泥的生姜倒入调料汁里，另外加油，制作成调味料 。
【日式姜汁猪肉如何做 日式姜汁猪肉家常做法】5、煎饼机插电，扭到4档 ， 加热以后倒入色拉油 。
6、猪肉摊平放入煎饼称上 ， 用最大档将猪肉剪至金黄色 。
7、用筷子翻面，同样煎到金黄色 。
8、倒入提前拌好的调味料 。用筷子将猪肉和调味料搅拌均匀后，继续最大档煎 。
9、装盘 ， 然后放入生菜，和切好的西红柿即可食用 。
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