1、把清洗干净的蟹先放入锅里，再放入适量的冷水，水量最好是以没过蟹为准 。【做大闸蟹正确方法 蒸大闸蟹简单正确的方法】
2、然后，放入少许食盐，啤酒 。
3、用大火将蟹烧开 。
4、烧开后再改用中火烧煮10至12分钟 。
5、开盖起锅 ， 趁热食用，味道最佳 。
1、把清洗干净的蟹先放入锅里，再放入适量的冷水，水量最好是以没过蟹为准 。【做大闸蟹正确方法 蒸大闸蟹简单正确的方法】
2、然后，放入少许食盐，啤酒 。
3、用大火将蟹烧开 。
4、烧开后再改用中火烧煮10至12分钟 。
5、开盖起锅 ， 趁热食用，味道最佳 。
