1、原料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 。
2、将带鱼切成块状，洗干净 。【剁椒蒸带鱼的家常做法 蒸带鱼的家常做法】
3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段 。
4、将带鱼块装盘 ， 加入调料，上蒸笼蒸6分钟 。
5、将蒸熟的带鱼出笼 ， 淋明油即可 。
1、原料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 。
2、将带鱼切成块状，洗干净 。【剁椒蒸带鱼的家常做法 蒸带鱼的家常做法】
3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段 。
4、将带鱼块装盘 ， 加入调料，上蒸笼蒸6分钟 。
5、将蒸熟的带鱼出笼 ， 淋明油即可 。
