玫瑰苹果酱如何做玫瑰苹果酱的做法_生活知道

1、食材：苹果500克、水800克、茶饮玫瑰花3克、冰糖80克、盐4克、蜂蜜60克。
2、苹果去皮切成0.7厘米见方的小丁，边切边放在冷水中浸泡，以防氧化变色。
3、盐、冰糖、蜂蜜、茶饮玫瑰花（温水浸泡五分钟）。

4、把苹果丁和水放入砂锅中。
5、烧开锅转小火煮20分钟放入盐。
6、同时放入冰糖。
7、盖上锅盖大火煮30分钟。
8、总时间50分钟后放入玫瑰花瓣小火煮10分钟。
9、用勺子把苹果丁捣碎，有一些颗粒无妨。
【玫瑰苹果酱如何做玫瑰苹果酱的做法】10、粘稠后关火。放入蜂蜜调匀盛出装盘。