瓦罐焖鸡的做法和配方窍门瓦罐焖鸡的做法和配方_生活知道

1、主料：整鸡1只、姜10克、葱10克、辣椒10克。
【瓦罐焖鸡的做法和配方窍门瓦罐焖鸡的做法和配方】2、辅料：鸡精3克、味精3克、糖3克、盐2克、老抽8克、生抽10克、菜籽油15克、糖桂花10克。

3、锅底部铺好姜葱辣椒放入整鸡。
4、倒入鸡精盐味精白糖。
5、倒入菜籽油。
6、倒入生抽老抽糖桂花。
7、中火炖20分钟。
8、大火收汁出锅。