1、中筋面粉250g、鸡蛋2个、淀粉3小勺、五花肉2大块、木耳适量、黄花菜适量、牛肝菌1朵、料酒1勺、生抽1勺、盐3g、植物油50ml、酱油2勺、葱姜适量、五香粉适量 。【牛肝菌打卤面怎么做】
2、牛肝菌切片，油热后煸炒五花肉 ， 煸出油后放葱姜，炒出香味放除鸡蛋外的其他辅料，煸炒一会儿放酱油 ， 蚝油，五香粉，加水煮开，煮五分钟入味，放盐，依个人口味，放淀粉水把卤调稠 ， 倒入打好的鸡蛋液，不要翻动，等鸡蛋成型就好了 。
3、和面，切面时一定要撒薄面 ， 最后出锅开吃，味道超级好 。
1、中筋面粉250g、鸡蛋2个、淀粉3小勺、五花肉2大块、木耳适量、黄花菜适量、牛肝菌1朵、料酒1勺、生抽1勺、盐3g、植物油50ml、酱油2勺、葱姜适量、五香粉适量 。【牛肝菌打卤面怎么做】
2、牛肝菌切片，油热后煸炒五花肉 ， 煸出油后放葱姜，炒出香味放除鸡蛋外的其他辅料，煸炒一会儿放酱油 ， 蚝油，五香粉，加水煮开，煮五分钟入味，放盐，依个人口味，放淀粉水把卤调稠 ， 倒入打好的鸡蛋液，不要翻动，等鸡蛋成型就好了 。
3、和面，切面时一定要撒薄面 ， 最后出锅开吃，味道超级好 。
