清炒西葫芦的家常做法清炒西葫芦的家常做法窍门_生活知道

1、材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。
2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太?。骱苋菀壮鏊?。
【清炒西葫芦的家常做法清炒西葫芦的家常做法窍门】
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油锅,小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精即可出锅。
5、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。