发粑粑怎么做松软怎么样让粑粑变软_松软

某一次偶然在饭店吃了一次发粑粑，便对那香喷喷的略酸带点甜的口味念念不忘。回来尝试自己做，竟也十分美味。便分享记录一下过程，不喜勿喷。有同样好这口的吗？”

【发粑粑怎么做松软怎么样让粑粑变软】1、粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。酵母粉加入温水中。
2、
缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。放入烤箱中发酵1小时左右。
3、可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。煎锅刷一层油。
4、倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎。煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅。