牛肉萝卜怎么做萝卜和牛肉的做法_生活知道

1、牛肉切成块。不要太小，会缩的。
2、萝卜洗净去皮切成小块。
3、烧开一锅水，下牛腩焯出肥油。
4、取出后过冷水。

5、热油锅爆香葱姜蒜，下柱候酱炒出香味。
6、加入牛腩一起翻炒，再下酱油上色。
7、加入米酒。加半碗水加盖焖10分钟。
8、下白萝卜，焖到牛腩和萝卜都软身。
【牛肉萝卜怎么做萝卜和牛肉的做法】9、最后加入冰糖，萝卜焖牛肉即可收汁上碟。