1、首先在煮锅里加适量的水，可以撒少许盐，然后开火煮 。
2、水开了，把适量提前买好的细挂面放入开水中煮，不盖锅盖 。
【广州最简单的煮面方法 广州好吃的面条配方】
3、面条放下去后水第一次沸腾的时候，加入少许冷水 ， 然后继续煮至再次沸腾，此时小火 ， 观察面条的颜色，如果面条发白且边上有点半透亮，就可以关火捞出面条了 。
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3、面条放下去后水第一次沸腾的时候，加入少许冷水 ， 然后继续煮至再次沸腾，此时小火 ， 观察面条的颜色，如果面条发白且边上有点半透亮，就可以关火捞出面条了 。
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