1、把去了壳的核桃仁泡在水里,隔几个小时换次水,泡一两水过后涩味就大大减轻了 。有时间的话就泡上一整天 , 多换几次水 。
【核桃涩味怎么去除 怎样才能去除核桃涩味】
2、泡了水的核桃跟鲜核桃一个味,表面的皮一点涩味也没有,如果喜欢吃鲜核桃这就可以美美地吃了 。如果喜欢吃干的,泡了水之后放在太阳底下晒干,这样晒出来的核桃超级香 , 比炒出来的好吃多了,还不上火 。
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