1、盐水泡
先用清水清洗柿子表面，再放在桶子里，放入两大勺食盐 ， 放入刚刚覆没柿子的清水，放在露天环境下，每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩了 ， 取出用清水漂洗后即可食用 。
【柿子怎么泡更甜更脆】2、白酒泡
先将柿子表面清洗干净，再放入白酒中，使柿子表面都沾满白酒后，再放入塑料袋中 ， 扎紧袋口，等到4-5天后打开袋子，取出 ， 柿子就变得又脆又甜了 。
3、温水泡
先将柿子表面清洗干净，再放入泡菜坛子里面，倒入40℃左右的温水，用盖子将泡菜坛子密封起来，等到2-3天后柿子就会脱涩了，揭开盖子，取出即可食用 。
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