农家糍粑的做法 农家糍粑怎么做

农家糍粑的做法 农家糍粑怎么做

1、食材:糯米适量、水适量 。
2、先把糯米淘好,用清水泡二十四小时左右 。
3、然后放在木桶里蒸,直到把米饭蒸熟 。
4、然后把蒸熟的糯米到入对窝。

5、然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活,一搬两个人对打 , 先揉后打 。
【农家糍粑的做法 农家糍粑怎么做】6、打到没有米粒就可以了 , 把薄膜铺在桌上,薄膜涂上香油,以免粘上,把糯米团到在桌上,准备揉成型 。
7、手上涂上香油,以免粘手 , 把糯米揉成馒头大小 , 表面要揉光滑,揉成圆型摆在桌面,然后拿另外一个桌子压平即可 。

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