燕麦米咋煮粥好吃又营养燕麦米咋煮粥好吃_生活知道

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
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2、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白
3、45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色，这时就可以了。