1、姜薯是栽种在广东地区的一种薯类，其表皮为黄色或者棕色，带有须根 ， 果肉为白色，口感绵软，常用于煮汤或者蒸熟食用 。
【姜薯是什么味道 姜薯是什么】2、姜薯不耐储存和运输，保存时要将其加工成食品 ， 延长保质期，但姜薯中含有特异性蛋白，过敏人群不宜食用 。
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