1、生吃松茸
（1）将新鲜冰镇松茸取出 ， 用竹片将外表残留的泥土轻轻刮去，不能破坏松茸的表面，然后在流水下轻轻冲洗一下 ， 再用干净的毛巾轻轻地将水吸走 。
【吃松茸的做法大全 吃松茸的做法大全有哪些】（2）用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开 。生吃松茸口感非常的新鲜，甚至有一丝丝刺激的感觉 。除了直接吃之外，还可以用松茸片蘸取酱油食用 。
2、蛋煎松茸
（1）松茸洗净搽干切片，鸡蛋打散搅匀，将松茸片浸泡在蛋液清 。
（2）锅下橄榄油，将裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至两面黄 。起锅洒少许调味盐即可 。
3、黄油烤松茸
（1）松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行，不能用水洗，否则会洗去松茸的气 。
（2）切3mm的片，放烤盘里 。刷上融化的黄油 。烤箱预热200度，上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦 。取出蘸鱼生酱油吃，或者撒点盐都很赞啊 。
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