1、荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型 。
2、具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用 。锅内加入足量的水 ， 并烧开 。把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中 。约2分钟后，鸡蛋表面凝固，用铁铲轻轻推动一下，避免荷包蛋粘锅 。把火稍稍调大 ， 再煮4分钟左右即可 。
【怎么煮荷包蛋不散 如何煮荷包蛋不散】
1、荷包蛋要想煮不散最重要的是热水下锅，因为热水有助于鸡蛋成型 。
2、具体的做法如下：将鸡蛋打入碗中备用 。锅内加入足量的水 ， 并烧开 。把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中 。约2分钟后，鸡蛋表面凝固，用铁铲轻轻推动一下，避免荷包蛋粘锅 。把火稍稍调大 ， 再煮4分钟左右即可 。
【怎么煮荷包蛋不散 如何煮荷包蛋不散】
