1、猪肉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、盐少量、鸡精少量 。
【煮肉酱窍门 煮肉酱的做法】2、首先 ， 将新鲜的熟肉切好，生姜切片，蒜拍碎，这些都装碗待用 。
3、锅中放入适量的油，油热后，将切好的猪肉倒入锅中，翻炒 。
4、猪肉翻炒均匀后 ， 倒入少量的盐，鸡精 ， 继续翻炒，然后倒入一点清水 。
5、接下来 ， 将准备好的豆瓣酱倒入锅中，翻炒均匀 。
6、再将准摆好的生姜，蒜一并放入锅中，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮 。
7、焖煮至熟后，就可以装碗盛出了 。这样一道肉酱就完成了 。
1、猪肉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、盐少量、鸡精少量 。
【煮肉酱窍门 煮肉酱的做法】2、首先 ， 将新鲜的熟肉切好，生姜切片，蒜拍碎，这些都装碗待用 。
3、锅中放入适量的油，油热后，将切好的猪肉倒入锅中，翻炒 。
4、猪肉翻炒均匀后 ， 倒入少量的盐，鸡精 ， 继续翻炒，然后倒入一点清水 。
5、接下来 ， 将准备好的豆瓣酱倒入锅中，翻炒均匀 。
6、再将准摆好的生姜，蒜一并放入锅中，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮 。
7、焖煮至熟后，就可以装碗盛出了 。这样一道肉酱就完成了 。
