1、将白山药去皮，切成6厘米长段，再把每段切成0.5厘米厚的片 。
2、坐勺 ， 油热后 ， 将山药片放在油锅中炸 ， 呈金黄色时取出 。
3、用刀平拍一下炸好的每片山药，用力不要太大 。
【虎皮山药怎么做】4、把拍好的山药片放在锅中 ， 加水与糖（水要少），煮一下（时间不宜长），取出 ， 放在盘中，摆成罗汉型，即可 。
1、将白山药去皮，切成6厘米长段，再把每段切成0.5厘米厚的片 。
2、坐勺 ， 油热后 ， 将山药片放在油锅中炸 ， 呈金黄色时取出 。
3、用刀平拍一下炸好的每片山药，用力不要太大 。
【虎皮山药怎么做】4、把拍好的山药片放在锅中 ， 加水与糖（水要少），煮一下（时间不宜长），取出 ， 放在盘中，摆成罗汉型，即可 。
