1、肝病患者，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用 ， 可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化 ， 从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗 。
【什么人不适合吃大蒜苗 什么人不适合吃大蒜】2、非细菌性腹泻患者，发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜 。因为肠道局部黏膜组织有炎症 ， 辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出 ， 使病情恶化 。
3、眼疾患者，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜 。另外夏秋季吃大量大蒜 ， 对眼睛影响最大 。
4、其他疾病的重症患者 ， 如果得了重病或正在服药的病人吃了大蒜 ， 则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应 ， 使病人遭到危险 。
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