食材：鹌鹑蛋18个、面粉适量、面包糠适量
步骤：
1、鹌鹑蛋十八个洗净放入锅中煮熟，捞出后放入凉水冷却剥皮 。
2、面粉中加入适量清水，调成较浓稠的面糊 。
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，让鹌鹑蛋均匀裹上面糊，再裹上一层面包糠 ， 依次放入锅中炸至金黄 。
4、盛出装盘 ， 撒上孜然即可 。
【鹌鹑蛋的做法】
食材：鹌鹑蛋18个、面粉适量、面包糠适量
步骤：
1、鹌鹑蛋十八个洗净放入锅中煮熟，捞出后放入凉水冷却剥皮 。
2、面粉中加入适量清水，调成较浓稠的面糊 。
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，让鹌鹑蛋均匀裹上面糊，再裹上一层面包糠 ， 依次放入锅中炸至金黄 。
4、盛出装盘 ， 撒上孜然即可 。
【鹌鹑蛋的做法】
