结块的盐可以先放在塑料袋中 ， 然后将其压碎 ， 或是直接放入锅中用锅铲压碎 ， 再用小火慢慢地将盐拌炒开 。
干炒盐的同时 ， 水分会慢慢蒸发，一会儿就可恢复原状 。只要等到炒过的盐冷却 ， 再装入盐罐即可 。
盐会结块，其实是因为湿气过重，因此在放盐时，可以先用干锅炒米 ， 再将炒好的米放入盐罐中 。
炒过的米会吸收空气中的湿气，盐罐盖顶的小洞能让盐跑出来，米粒却会被挡住，盐自然不会结块了 。
【结块的盐怎么弄散】若是将盐放在调味盒中 ， 建议一次别倒太多的盐 ， 可以将炒过的米用小布包包起后置入 。其实，使用密封盐罐，并放入干燥剂，让盐不易接触到空气，才是根本的解决方法 。
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