1、韭黄洗净切段 ， 胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用 。
2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分 。
3、瘦猪肉切成丝，煮熟 。
4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中 ， 加入盐、鸡粉、香油拌匀 。
5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液 ， 摊成蛋皮 。
【如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法】6、蛋皮摊开 ， 放上拌好的熟肉丝、韭黄和胡萝卜丝，卷起来包好 。
7、切成段，摆放盘中即可 。
1、韭黄洗净切段 ， 胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用 。
2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分 。
3、瘦猪肉切成丝，煮熟 。
4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中 ， 加入盐、鸡粉、香油拌匀 。
5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液 ， 摊成蛋皮 。
【如何做三鲜蛋卷 三鲜蛋卷的做法】6、蛋皮摊开 ， 放上拌好的熟肉丝、韭黄和胡萝卜丝，卷起来包好 。
7、切成段，摆放盘中即可 。
